Funghi di bosco e coltivati in proporzione variabile 63% (famigliola gialla Pholiota Nameko mutabilis, funghi pleurotus Pleurotus Ostreatus, funghi Shiitake Lentinus Edodes, funghi castagnoli Stropharia Rugosoannulata, funghi di muschio Volvaria Volvacea, porcini Boletus Edulis e relativo gruppo, finferli Chantarellus Cibarius), olio di girasole, sale, zucchero, esaltatori di sapidità: glutammato monosodico, cipolla, pepe, aglio, prezzemolo, estratto di lievito, correttore di acidita':acido citrico, antiossidante: acido l-ascorbico, aromi.