Mescolate l'olio d'oliva con la testa d'aglio schiacciata, il rosmarino tritato, il pepe nero.
Spennellate il tacchino con il misto di olio e rosmarino. Pepatelo al suo interno.
Collocate il tacchino in una teglia da forno, aggiungete un bicchiere di acqua calda nel quale sciogliete un cucchiaino di Granulato carne Senza Allergeni.
Mettete a cuocere nel forno a 180ºC per un'ora circa o fino a che la carne risulti tenera e succosa.
Tirate fuori dal forno il tacchino, dividetelo in quarti e servitelo irrorando con un poco di sughetto.