Mettete in una padella uno spicchio di aglio con 40 g di burro, unite gli spinaci e fateli asciugare. Insaporite il tutto con un pizzico di Granulato vegetale Senza Glutammato.
Trasferite gli spinaci cotti in una terrina e togliete l’aglio. Quando il composto sarà tiepido incorporatevi le uova intere, una grossa manciata di grana grattugiato e la ricotta. Aggiustate di Granulato Bovis Vegetale Linea Classica. Amalgamate bene.
Stendete la pasta sfoglia e copritela con il composto; avvolgete delicatamente la pasta su se stessa formando uno strudel.
Appoggiate lo strudel sulla placca del forno coperta con l’apposita carta. Cuocetelo a 180°c per 30’ minuti circa.