Costine di Maiale con Bacon e Cipolline

DIFFICULTY: Showing off READY IN: 30 SERVINGS: 4

Ingredients

  1. 6 fettine di bacon
  2. 6 costine di maiale
  3. Granulato Bovis carne Linea Classica
  4. Cipolline grigliate Bovis

Directions

  1. Battete la costina, aggiungete unu pizzico di Granulato Bovis carne, e poi sovrapponete la fettina di bacon.
  2. Tagliate a metà le cipolline e sovrapponetele al bacon.
  3. Preparate una ciotolina d'olio evo,con uno spicchio d'aglio tagliato,in pezzi grossi e peperoncino secco sbriciolato.
  4. Arrostite alla brace e spennellate con il preparato. Servite ben caldo,guarnendo con qualche rametto di rosmarino,un giro d'olio e una spolverata di peperoncino.