Sfilettare il pesce, oppure chiedete al vostro pescivendolo di fiducia di fare lui quest’operazione, poi adagiate i filetti su una teglia ricoperta di carta forno
Mettere nel mixer il pancarrè, lo spicchio d’aglio sbucciato, i pomodorini, il prezzemolo e il Granulato di pesce Linea Classica. Frullare per un minuto.
Distribuire uniformemente su ciascuno di essi il composto preparato poi irrorate con un filo d’olio e coprite con la carta alluminio
Cuocete i Filetti di orata in forno caldo a 200° per 10 minuti, poi scoprite e fate cuocere a grill un paio di minuti o fino a che non si formi una crosticina.