Prendete i gamberi, privateli di testa e guscio. Cuoceteli in un soffritto di olio, cipolla e carote. Insaporite con Granulato pesce.
Tagliate la mozzarella di bufala a fette e mettetela ad asciugare su carta assorbente. Poi tagliatela a pezzetti.
Adagiate su una teglia uno strato di pasta e successivamente i gamberi, la mozzarella e 6 cucchiai di pesto e ripetere fino al quarto strato, l'ultimo, che deve rimanere scoperto. Mettete i gamberi e la mozzarella. Spolverate la suoerfice con i semi di lino e infornate oer 25/30 minuti a 200˙.